海鮮不要這樣吃！
相信大部份人都喜歡吃海鮮，不過你知道嗎？海鮮亂吃隨時影響身體健康！一起看下去，告訴你注意事項，讓你吃海鮮可以無後顧之憂，大快朵頤～
1. 海鮮配啤酒一起吃，容易得痛風
海鮮在人體代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風，腎結石等。吃海鮮的同時，如果再加啤酒，就會加速體內尿酸形成。
2. 海鮮跟水果一起吃，容易肚子痛
海鮮含有豐富的蛋白質同鈣等營養素。 而水果含有較多既鞣酸, 如果兩個一起食， 海鮮中的鈣會同水果中的鞣結合，形成難以溶解的鈣，對腸胃產生刺激，繼而引起肚痛，噁心，嘔吐等症狀，所以兩者最好隔2個小時以上再吃。
3. 海鮮配茶喝, 容易生結石
這個道理跟海鮮加生果一起吃的道理差不多。 茶葉中含有鞣酸， 一樣會跟海鮮中的鈣形成難以溶解的鈣，所以兩者最好隔2個小時以上再吃。
4. 海鮮跟維他命C一起吃，可引致會中毒
大多數海鮮都含有化學元素砷，隨著環境污染問題越來越嚴重，牠們體內的砷會到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價砷。一般情況下，五價砷對人體是沒有害處。但高劑量的維他素命C(一次性攝入維他命C超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變爲有毒的三價砷(即“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
還有還有，吃海鮮一定要煮熟阿！
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，要80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還有機會存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
而且！死貝類病菌有好多毒素
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。
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